Я б в кондитеры пошёл, пусть меня научат!
30 ноября 2021 года, в рамках реализации проекта «Билет в будущее», учащиеся 9 класса МБОУ СОШ 6 г.Балтийска с учителем технологии Дюбкиной Н.А. принимали участие в профессиональных пробах в ГБУ Калининградской области ПОО "Колледж мехатроники и пищевой индустрии" в г.Светлый. Ребята примерили на себя профессию кондитер по теме «Удивительные свойства агара в технологии приготовления сбивных конфет».
Учащиеся узнали кто такой кондитер, цель его работы, обязанности, какими профессиональными качествами должен обладать кондитер, классификацию профессии. Дети с интересом слушали историю появления профессии. После прохождения инструктажа по технике безопасности мы отправились в цех. Вот тут началось самое интересное! Ребята сами готовили карамель, помадку, суфле. В итоге получились очень вкусные конфеты «Птичье молоко». Все остались очень довольны!
Профпробы провела преподаватель специальных дисциплин по специальностям: «Повар, кондитер», «Технология продукции общественного питания» и «Технология мяса и мясных продуктов» Аллерт Арина Александровна, а помогали волонтёры колледжа..
Мы выражаем благодарность сотрудникам ГБУ Калининградской области ПОО "Колледж мехатроники и пищевой индустрии" за сотрудничество проведение профпроб. Так же мы благодарим регионального оператора акции «Билет в будущее» в нашем регионе Шуманскую Наталью Владимировну за организацию и проведение акции.